MIURA, Gyuto, SLD, Martelé, Manche octogonal en wengé (210 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (laminée à trois couches)

 • Acier central de la lame : SLD (semi-inox)

・Acier extérieur de la lame : acier inoxydable 

 • Finition de la lame : miroir, martelée, avec incrustation de cuivre

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant

・Marque : Miura

・Série : Ryuuhyou

・Manche : Wengé, octogonal

 • Mitre : corne de buffle

・Fabriqué au Japon