Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant : |
16,5 cm |
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Longueur totale : |
288 mm |
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Longueur réelle de la lame : |
166 mm |
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Largeur de la lame à la base : |
50 mm |
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Épaisseur du dos à la base : |
2,0 mm |
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Poids : |
206 g |
・Structure de la lame : San-mai (trois couches)
・Noyau de la lame : Aogami Super
• Flancs de la lame :
・Finition de la lame : Kuro-uchi (martelée noire)
• Forme de la lame : nakiri
・Double tranchant
・Marque : Miura
• Manche : brun foncé
• Bague de renfort
・Lieu de production : Japon

