Miura Knives - 三浦
Miura MIURA Gin-san n°3 Acier inoxydable Gyuto (210 mm)
Miura MIURA Gin-san n°3 Acier inoxydable Gyuto (210 mm)
SKU:4088-21 ho
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L’acier utilisé est le Gin-san n°3. Ce couteau possède la facilité d’entretien de l’inox et le tranchant vif proche de l’acier au carbone.
Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
Taille fabricant : |
210 mm |
---|---|
Longueur totale : |
335 mm |
Longueur réelle de la lame : |
210 mm |
Largeur de la lame à la base : |
45 mm |
Épaisseur du dos à la base : |
2 mm |
Poids : |
185 g |
・Structure de la lame : San-mai (trois couches)
・Âme de la lame : Gingami No.3
・Acier extérieur de la lame : inox
・Finition de la lame : Nashiji (finition poire)
・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)
・Double tranchant
・Marque : Miura
• Manche : bois stratifié renforcé
• Bague : virole
・Lieu de production : Japon
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