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Zanmai - 三昧

[Nouvelle référence] MCUSTA ZANMAI Supreme III martelé Gyuto noir (180–240 mm)

[Nouvelle référence] MCUSTA ZANMAI Supreme III martelé Gyuto noir (180–240 mm)

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$301.00 USD
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Promotion Épuisé
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Taille

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

Taille fabricant :

18 cm

21 cm

24 cm

Longueur totale :

324 mm

353 mm

289 mm

Longueur réelle de la lame :

180 mm

210 mm

240 mm

Largeur de la lame à la base :

42 mm

45 mm

50 mm

Épaisseur du dos à la base :

2,37 mm

2,28 mm

2,38 mm

Poids :

180 g

195 g

239 g

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Âme de la lame : VG-10

・Flancs de la lame : acier inoxydable (Damas)

・Finition de la lame : Poli miroir, martelé

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant

• Marque : Zanmai

• Série : Supreme 3

• Manche : bois stratifié renforcé

・Bague : Nickel

・Lieu de production : Seki, préfecture de Gifu

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