Nigara Hamono Nigara SG2 Motif sombre Kiritsuke-gyuto Manche en bois de ronce (240 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

• Structure de la lame : San Mai (trois couches)
• Matériau du coeur de la lame : SG2 (acier fritté en poudre)
• Matériau des côtés de la lame : Acier inoxydable (Damas)
• Finition de la lame : Finition "Anmon" (motif sombre/caché)
• Forme de la lame : Kengata Gyuto / Kiritsuke Gyuto (Couteau de chef avec pointe angulaire)
• Aiguisage : Double biseau (ambidextre)
• Marque : Nito
• Série : Anmon
• Manche : Loupe de bois de Karin (bois de rose asiatique)
• Mitre (collier/garde) : Nickel
• Lieu de production : Hirosaki City, Préfecture d'Aomori