Nigara Aogami Super Finition noire martelée Santoku Manche octogonal en teck (180 mm)

Situé à Hirosaki, dans la préfecture d'Aomori, le célèbre atelier de forgeage de sabres « Niko Hamono Tanzojo » perpétue une tradition vieille de 350 ans.

Autrefois chargé par le clan Tsugaru de fabriquer des sabres, il produisait également des canons et des navires de guerre. Aujourd'hui, il est certifié par le ministre des Transports, de l'Infrastructure et du Tourisme, et son savoir-faire technique se transmet de génération en génération.

En plus d'une fabrication soignée, fondée sur une longue histoire et un savoir-faire traditionnel, les couteaux Nitaro sont fabriqués à partir d'aciers haute performance de dernière génération et présentent un design avant-gardiste reconnu à l'étranger, ce qui leur confère une identité unique.

Nitaro perpétue les techniques de forgeage traditionnelles depuis l'époque des samouraïs. Ces couteaux à double tranchant allient un savoir-faire traditionnel à des matériaux modernes.

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Coeur de la lame : Aogami Super (carbone)

・Acier extérieur de la lame : inox

・Finition de la lame : brut martelé

・Forme de la lame : Santoku

・Double tranchant

 • Marque : Nitagawa

・Série : Aogami Super

・Manche : teck octogonal

・Mitre : corne de buffle

 • Lieu de fabrication : Hirosaki, préfecture d'Aomori