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Nigara-二唐

NIGARA – Couteau de chef à pointe biseautée (Kiritsuke Gyuto), Acier VG10, Damas martelé (Tsuchime), Manche en teck (240 mm)

NIGARA – Couteau de chef à pointe biseautée (Kiritsuke Gyuto), Acier VG10, Damas martelé (Tsuchime), Manche en teck (240 mm)

7325-24 id

$265.00 USD
$265.00 USD
Promotion Épuisé
Taxes d'importation non incluses.

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier. 

Taille fabriquant：

24cm

Longueur totale：

 387mm

Longueur réelle de la lame :

 245mm

Largeur de la lame à la base :

 53mm

Épaisseur du dos à la base :

 2.4mm

Poids：

 196g

 

  • Structure de la lame : San-mai (3 couches laminées)
  • Cœur de la lame : Acier VG-10
  • Matériau des flancs : Acier inoxydable (Damas)
  • Finition de la lame : Damas martelé poli (Migaki Tsuchime)
  • Forme de la lame : Kiritsuke Gyuto (Couteau de chef à pointe biseautée)
  • Tranchant : Double biseau
  • Marque : Nigara (二唐)
  • Série : VG-10
  • Manche : Bois de teck, forme octogonale
  • Virole / Mitre : Corne de buffle
  • Lieu de fabrication : Hirosaki, préfecture d'Aomori (Japon)
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