Nigara Forged Cutlery NIGARA VG10 Gyuto damassé martelé, manche en wenge (210/240 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Âme de la lame : VG-10

・Flancs de la lame : acier inoxydable (Damas)

• Finition de la lame : martelée

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant

• Marque : Nitagawa

・Série : VG-10

・Manche : Wengé octogonal

• Bague : corne de buffle

• Lieu de fabrication : Hirosaki, préfecture d'Aomori