Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant : |
9 cm |
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Longueur totale : |
175 mm |
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Longueur réelle de la lame : |
77 mm |
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Largeur de la lame à la base : |
14 mm |
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Épaisseur du dos à la base : |
3,7 mm |
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Poids : |
87 g |
・Structure de la lame : san-mai (âme insérée)
・Noyau de la lame : papier blanc n°2
• Flancs de la lame : fer extra doux
・Finition du tranchant : finition à la lime
・Profil de la lame : forme de sabre (ken-gata)
・Double tranchant
• Marque : Tomita-saku
• Série : Higo-kogatana
• Manche : laiton
・Forgeron : Osamu Tomita
・Lieu de production : Miki, préfecture de Hyōgo