Hajime Yorokobi SLD Damas noirci, manche en ébène, Sujihiki à bout arrondi (450 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

• Structure de la lame : Trois couches

・Acier central de la lame : SLD (semi-inox)

• Flancs de la lame : Fer doux + cuivre

• Finition de la lame : Damas kuro-uchi

• Forme de la lame : Slicer à pointe arrondie

・Double tranchant　

• Marque : Shoshin

・Série : Yorokobi

• Manche : ébène

・Bague : bois stabilisé

・Lieu de production : Japon