SAKAI TAKAYUKI Wagyurosuki haut de gamme Shirogami n°2 Manche en magnolia type marron (180 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : double couche

・Coeur de la lame : Shirogami n°2 (carbone)

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : Kasumi (brumeuse)

 • Forme de la lame : désosseur, Garasaki

Unilatéral, droitier

 • Marque : Sakai Takayuki

・Série : Tokujou (haut de gamme)

・Manche : magnolia, forme châtaigne

 • Bague : buffle d'eau

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka