Sakai Takayuki SAKAI TAKAYUKI Hoshiren - Santoku VG10 Damas martelé (170 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Âme de la lame : VG-10

・Acier extérieur de la lame : acier inoxydable (damassé)

・Finition de la lame : Damas 33 couches martelé

・Forme de la lame : Santoku

・Double tranchant

• Marque : Sakai Takayuki

・Série : Hoshiren

・Manche : chêne laqué urushi octogonal

• Lieu de fabrication : Sakai, préfecture d'Osaka