SAKAI TAKAYUKI, Gyuto, VG-10, Damas 33 couches, martelé (210/240 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

 • Coeur de la lame : VG10

・Acier extérieur de la lame : acier inoxydable (damassé)

・Finition de la lame : Damas 33 couches, martelée

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant

 • Marque : Sakai Takayuki

・Manche : acajou

・Mitre : acier inoxydable

・Fabriqué à Sakai, préfecture d’Osaka