Couteau forgé en acier Gin-san, résistant à la rouille et à la coupe exceptionnelle.
Le fourreau assorti au manche est en wengé, un bois robuste aux stries magnifiques et singulières.
Une série très fonctionnelle destinée aux professionnels.
Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant :
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30 cm
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Longueur totale :
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460 mm
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Longueur réelle de la lame :
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300 mm
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Largeur de la lame à la base :
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32 mm
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Épaisseur du dos à la base :
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4 mm
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Poids :
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259g
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・Structure de la lame : double couche
・Coeur de la lame : Gingami No.3 (acier inoxidable)
・Acier extérieur de la lame : inox
・Finition de la lame : Kasumi (brumeuse)
・Forme de la lame : Yanagiba à pointe arrondie
・Unilatéral, pour droitier
• Marque : Sakai Takayuki
• Série : Zangetsu
・Manche : Wengé octogonal
• Bague : Double bague en corne de buffle
・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka
