Ce couteau Honyaki est forgé en acier inoxydable VG10, réputé pour sa haute qualité comme acier pour couteaux.
La lame en acier inoxydable massif résiste à la rouille et aux rayures et porte, sur sa forme large et puissante, une gravure de dragon prenant son envol.
Le fourreau assorti au manche est aussi en wengé, un bois robuste aux stries magnifiques et singulières.
cette série, très fonctionnelle, est destinée aux professionnels.
Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant :
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30 cm
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Longueur totale :
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460 mm
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Longueur réelle de la lame :
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300 mm
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Largeur à la base de la lame :
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37 mm
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Épaisseur du dos à la base :
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4 mm
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Poids :
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269 g
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・Structure de la lame : tout acier
• Coeur de la lame : VG10
• Couche secondaire : aucune
• Finition de la lame : gravure de dragon
・Forme de la lame : Takobiki Sakimaru (pointe arrondie)
・Simple tranchant, pour droitier
• Marque : Sakai Takayuki
・Série : Genbu
・Manche : Wengé, octogonal
• Mitre : corne de buffle
・Fabriqué à Sakai, préfecture d’Osaka
