Sakai Takayuki Grand Chef Dimple Gyuto droitier (210/240mm)

Couteau de chef à alvéoles de la série Grand Chef de Sakai Takayuki.

La lame fine et les grands creux limitent l’adhérence des aliments sur les côtés.

Conçu pour une utilisation pratique par les professionnels.

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : tout acier

• Noyau de la lame : Böhler-Uddeholm acier spécial

• Matériau latéral de la lame : aucun

• Finition de la lame : alvéolée

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

• Double tranchant pour droitiers

• Marque : Sakai Takayuki

・Série : Grand Chef

・Manche : Résine POM

・Bague : acier inoxydable

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka