SAKAI KIKUMORI Sakai Kikumori Chōyō gyuto, Shirogami n°2, manche octogonal en magnolia (210 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Noyau de la lame : papier blanc n°2

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : Poli miroir

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant　

• Marque : Sakai Kikumori

• Série : Chouyou

・Manche : magnolia octogonal

• Bague : buffle d'eau

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka