Sakai Kikumori SAKAI KIKUMORI Excellence Acier Blanc No.2 Takohiki pour gauchers (300mm)

Le Takobiki de la série d’exception dont Sakai Kikomori est fier.

Même aujourd’hui, le Yanagiba de style Kansai reste très populaire comme couteau à sashimi dans tout le pays.

Couteau très apprécié par ceux qui souhaitent utiliser une lame droite, fine et étroite.

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : double couche

・Coeur de la lame : Shirogami n°2 (carbone)

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : Kasumi (brumeuse)

 • Forme de la lame : Takobiki

・Tranchant simple pour droitier

 • Marque : Sakai Kikumori

・Série : Excellence

・Manche : magnolia octogonal

 • Bague : corne de buffle

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka