SAKAI KIKUMORI, Shirogami n°2, supérieur, couteau à congre/osse, manche rond en corne de buffle (270mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : double couche

・Coeur de la lame : Shirogami n°2 (carbone)

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : Kasumi (brumeuse)

 • Forme de la lame : Hamokiri

・Tranchant simple pour droitier

 • Marque : Sakai Kikumori

・Série : Excellence

・Manche : magnolia octogonal

 • Bague : corne de buffle

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka