Sakai Kikomori SAKAI KIKUMORI, acier blanc n°2, Kikuzuki, noir, Nakiri, finition noire, manche octogonal en corne de buffle et magnolia (180 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Noyau de la lame : Shirogami n°2 (carbone)

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : Kuro-uchi (martelée noire)

 • Forme de la lame : Nakiri (couteau à légumes)

・Double tranchant

 • Marque : Sakai Kikumori

 • Série : Kikugetsu Noir

・Manche : magnolia octogonal

 • Bague : corne de buffle

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka