Sakai Kikumori SAKAI KIKUMORI Unagi-saki haut de gamme Edo-saki acier blanc n°2 (180-210 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : double couche

・Noyau de la lame : Shirogami n°2 (carbone)

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : Kasumi (brumeuse)

・Forme de la lame : découpe anguille, style Edo

・Tranchant simple pour droitier

 • Marque : Sakai Kikumori

・Série : Excellence

 • Manche : magnolia

 • Bague : corne de buffle

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka