SAKAI KIKUMORI, Gokujou, Couteau à anguille type Tokyo, Acier blanc n°2 (180-210 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : laminée à deux couches

・Noyau de la lame : Shirogami n°2 (carbone)

・Couche secondaire : acier doux

・Finition de la lame : Kasumi (brume)

・Type de couteau : Unagisaki, type Tokyo

・Simple tranchant pour droitier

 • Marque : Sakai Kikumori

・Série : Gokujou

 • Manche : magnolia

 • Mitre : corne de buffle

・Fabriqué à Sakai, préfecture d’Osaka