Zanmai - 三昧
SKU:6965 id zri-l103g
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Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabriquant：
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18cm
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Longueur totale：
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340mm |
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Longueur réelle de la lame :
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180mm |
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Largeur à la base de la lame :
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45mm |
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Épaisseur du dos à la base :
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1.9mm |
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Poids：
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166g |
- Structure de la lame : San Mai (trois couches)
- Matériau du coeur de la lame : SPG2 (acier fritté en poudre)
- Matériau des côtés de la lame : Acier inoxydable
- Finition de la lame : Finition "Bokashi" (ombrée/floutée)
- Type de couteau : Santoku (Couteau multi-usages)
- Double tranchant (ambidextre)
- Marque : Zanmai
- Série : Révolution, Édition Limitée 2025
- Manche : Bois de fer (Ironwood)
- Mitre (collier/garde) : Nickel
- Fabriqué à Seki, Préfecture de Gifu
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