Zanmai - 三昧
SKU:6988-16.5 id zcpz3-8008d
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Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant :
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16,5 cm
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Longueur totale :
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305mm
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Longueur réelle de la lame :
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165mm
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Largeur de la lame à la base :
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50mm
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Épaisseur du dos à la base :
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2mm
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Poids :
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185g
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・Structure de la lame : San-mai (trois couches)
• Coeur de la lame : VG-10
・Flancs de la lame : acier inoxydable (Damas)
• Finition de la lame : Damas
• Forme de la lame : Nakiri (couteau à légumes)
・Double tranchant
• Marque : Zanmai
• Série : Classic Pro 3 Damas Zebra
・Manche : micarta
• Bague : virole
・Lieu de production : Seki, préfecture de Gifu
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