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Zanmai - 三昧

【Nouvelle référence】MCUSTA ZANMAI Ultimate Aranami Nakiri (165 mm)

【Nouvelle référence】MCUSTA ZANMAI Ultimate Aranami Nakiri (165 mm)

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$325.00 USD
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Promotion Épuisé
Taxes incluses.

Le chef-d'œuvre de ZANMAI :

Un couteau Hon-yaki (véritablement forgé) utilisant un matériau nouvellement développé sans cœur (coreless), où les aciers VG-10 et VG-2 sont superposés alternativement.

Il possède une ténacité (résistance à la rupture) ultime. Le motif dessiné sur la lame grâce à une technique de forgeage unique est appelé "Aranami" (vagues déchaînées).

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

 

Taille fabriquant：

16.5cm

Longueur totale：

 310mm

Longueur réelle de la lame :

 165mm

Largeur de la lame à la base :

 50mm

Épaisseur du dos à la base :

 2mm

Poids：

 218g
  • Structure de la lame : Monobloc (entièrement en acier / Coreless)
  • Matériau du coeur de la lame : Acier Coreless (VG-10/VG-2)
  • Matériau des côtés de la lame : Aucun (monobloc)
  • Finition de la lame : Finition miroir (Kyomen)
  • Forme de la lame : Nakiri (Couteau à légumes)
  • Aiguisage : Double biseau (ambidextre)
  • Marque : Zanmai
  • Série : Ultimate Aranami (Vagues déchaînées)
  • Manche : Bois stratifié renforcé (Pakkawood)
  • Virole (collier/garde) : Maillechort (Argent allemand)
  • Lieu de production : Seki City, Préfecture de Gifu
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