Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant : |
13,5 cm |
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Longueur totale : |
262 mm |
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Longueur réelle de la lame : |
132 mm |
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Largeur de la lame à la base : |
35 mm |
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Épaisseur du dos à la base : |
2,09 mm |
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Poids : |
67 g |
・Structure de la lame : San-mai (trois couches)
・Noyau de la lame : Aogami Super
・Acier extérieur de la lame : inox
• Finition de la lame : noirci, martelé
・Forme de la lame : petit bunka
・Double tranchant
・Marque : Shokei
• Série : Koishi
• Manche : octogonal en merisier américain
• Bague : contreplaqué compressé
・Lieu de production : Echizen, préfecture de Fukui

