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Kagekiyo-景清

Couteau de chef Gyuto KAGEKIYO – Acier Ginsan (Gingami No.3), manche en laque traditionnelle Urushi "Urushi Hirame" (240 mm)

Couteau de chef Gyuto KAGEKIYO – Acier Ginsan (Gingami No.3), manche en laque traditionnelle Urushi "Urushi Hirame" (240 mm)

8843-24 id

$715.00 USD
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Promotion Épuisé
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Taille

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier. 

Taille fabriquant：

24cm

Longueur totale：

 mm

Longueur réelle de la lame :

 mm

Largeur de la lame à la base :

 mm

Épaisseur du dos à la base :

 mm

Poids：

 g
  • Structure de la lame : 3 couches (San-mai)
  • Acier du cœur : Ginsan (Gingami No.3)
  • Acier des flancs : Acier inoxydable
  • Finition de la lame : Kasumi (Finition satinée / Brumeuse)
  • Forme de la lame : Gyuto (Couteau de chef)
  • Tranchant : Symétrique (double biseau / Ambidextre)
  • Marque : Kagekiyo (景清)
  • Gamme / Série : Urushi Hirame (漆平目)
  • Manche : Laqué Urushi, style Hirame (Paillettes métalliques incrustées)
  • Lieu de fabrication : Sakai, préfecture d'Osaka (Japon)
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