Un couteau professionnel où la poignée laquée noire brillante met en valeur la lame de haute qualité.
La lame forgée en acier blanc n°1, d’une longévité exceptionnelle, offre une finition sans compromis et pleine de caractère.
Un couteau à la fois léger en main, élégant et doté d’une impression de robustesse.
Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant : |
27 cm |
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Longueur totale : |
415 mm |
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Longueur réelle de la lame : |
261 mm |
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Largeur de la lame à la base : |
32 mm |
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Épaisseur du dos à la base : |
3,7 mm |
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Poids : |
165 g |
・Structure de la lame :Deux couches superposées
・Âme de la lame : Shirogami No.1
・Acier extérieur de la lame : fer doux
• Finition de la lame : poli miroir
• Forme de la lame : Yanagiba
• Lame à un seul tranchant
・Marque : Kagekiyo
• Série : Akaro
• Manche : octogonal laqué urushi
・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka