KAGEKIYO Gyuto japonais Shirogami n°2 Manche octogonal en noyer (210 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Noyau de la lame : papier blanc n°2

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : polie

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant　

・Marque : Kagekiyo

・Manche : noyer

• Bague de renfort : aucune

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka