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堀
SHOSUI Vg-10 69 couches Damas inox Gyuto (200 mm)
SHOSUI Vg-10 69 couches Damas inox Gyuto (200 mm)
SKU:4544-20 id
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Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
Taille fabricant : |
20 cm |
Longueur totale : |
330 mm |
Longueur réelle de la lame : |
223 mm |
Largeur de la lame à la base : |
44mm |
Épaisseur du dos à la base : |
1,78 mm |
Poids : |
208g |
・Structure de la lame : San-mai (trois couches)
• Âme de la lame : VG10
・Acier extérieur de la lame : acier inoxydable (damassé)
• Finition de la lame : Damas
・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)
・Double tranchant
• Marque : Hori
• Série : Shosui
• Manche : stratifié
・Bague : acier inoxydable
・Lieu de production : Japon
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