TAKAYUKI SHIBATA KOUTETSU Aogami Super Santoku (165 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Coeur de la lame : Aogami Super (carbone)

・Acier extérieur de la lame : inox

・Finition de la lame : Hairline

・Forme de la lame : Santoku

・Double tranchant

 • Marque : Takayuki Shibata

Série : Kōtetsu

・Manche : jarrah octogonal

 • Bague

 • Lieu de fabrication : Fukuyama, préfecture de Hiroshima