MASAMOTO SOUHONTEN Lame monobloc Shirogami n°2 Deba (150 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

• Structure de la lame : hon-yaki (trempe intégrale)

・Noyau de la lame : papier blanc n°2

• Matériau latéral de la lame : aucun

・Finition de la lame : miroir, poli

・Forme de la lame : Deba 

・Tranchant simple pour droitier　

• Marque : Masamoto Sohonten

・Manche : magnolia octogonal

• Bague : corne de buffle

・Lieu de production : Japon