MASASUMI – Gyuto type ken, VG10 Gold, avec mitre, CV-602 (180 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Âme de la lame : VG-10

・Acier extérieur de la lame : inox

• Finition de la lame : Brossée

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant　

• Marque : Masazumi

• Manche : Contreplaqué

• Bague de renfort

・Lieu de production : Seki, préfecture de Gifu