KANEKOMA Nagao Kanekoma Higonokami Acier bleu, manche en laiton, série zodiaque - Lapin - (73 mm)

Actuellement, seul l'atelier Nagao Kanekoma à Miki, préfecture de Hyogo, détient la marque du traditionnel couteau pliant japonais « Higonokami ».

Il existe une grande variété de modèles, des articles utilitaires abordables aux pièces luxueuses réalisées avec des matériaux haut de gamme, idéales aussi pour la collection.

Couteau Higonokami fabriqué par Nagao Kanekoma, détenteur de la marque "Higonokami".

Bien que sa structure soit simple, sans mécanisme de verrouillage mécanique, il s’agit d’un outil de coupe traditionnel japonais utilisable pour de multiples usages au quotidien.

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Noyau de la lame : acier Aogami (Blue Paper)

・Acier extérieur de la lame : fer doux 

• Finition de la lame : Kasumi

• Forme de la lame : Couteau pliant

・Double tranchant

• Marque : Higonokami 

• Série : Collection du zodiaque - Lapin

• Manche : laiton

• Mitre : aucune

・Lieu de production : Miki, préfecture de Hyōgo