Ikenami Cutlery IKENAMI HAMONO Shirogami No.1, finition noire, manche en cerisier, couteau à sucre brun (125 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Coeur de la lame : Shirogami No.1 (carbone)

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : Kuro-uchi (noir forgé)

 • Forme de la lame : coupe sucre brun

・Double tranchant

 • Marque : Ikenami Hamono

・Manche : fer doux

・Lieu de production : île de Tanegashima, préfecture de Kagoshima