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Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
Taille fabricant：
18cm
Longueur totale：
305mm
Longueur réelle de la lame：
177mm
Largeur de la lame à la base：
46mm
Épaisseur du dos à la base：
1.93mm
Poids：
156g
・Structure de la lame : trois couches (San-mai) ・Cœur de la lame : Aogami No.2 (Acier bleu n°2) ・Matériau latéral : SUS410 ・Finition de la lame : Nashiji ・Type de lame : Santoku ・Double tranchant ・Marque : Yasuda Hamono ・Série : Kotetsu ・Manche : bois composite noir (Pakkawood) ・Virole : acier inoxydable ・Lieu de production : Japon
