Yuta Katayama « Akatsuki », SG2 damas, couteau d’office, manche en micarta (130 mm).

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

 • Coeur de la lame : VG-10

・Flancs de la lame : acier inoxydable (Damas)

 • Finition de la lame : Damas miroir

 • Forme de la lame : petty

・Double tranchant

 • Marque : Katayama Uchihamono

- Série : Akatsuki

・Manche : micarta

・Bague : Nickel

・Forgeron : Yuta Katayama

・Lieu de production : Echizen, préfecture de Fukui