SHIGEKI TANAKA Nakiri, VG10 Damas, manche en houx de buffle forme marron (170mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Âme de la lame : VG10

・Acier extérieur de la lame : acier inoxydable (damassé)

• Finition de la lame : Damas

• Forme de la lame : Nakiri (couteau à légumes)

・Double tranchant　

• Marque : Seiki Tanaka

・Manche : magnolia, forme châtaigne

• Bague : buffle d'eau

• Forgeron : Seiki Tanaka

・Lieu de production : Miki, préfecture de Hyōgo