Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
|
Taille fabricant : |
18 cm |
|
Longueur totale : |
337 mm |
|
Longueur réelle de la lame : |
180 mm |
|
Largeur de la lame à la base : |
44 mm |
|
Épaisseur du dos à la base : |
2,1 mm |
|
Poids : |
148 g |
・Structure de la lame : San-mai (trois couches)
• Âme de la lame : VG10
・Acier extérieur de la lame : inox
• Finition de la lame : damas 67 couches
・Forme de la lame : Kirituke
・Double tranchant
• Marque : Ishiduchi
・Manche : palissandre (shitan)
• Virole : ébène
• Lieu de production : préfecture d’Ehime