TERUYASU FUJIWARA, Denka no Hoto,Santoku, Avec protège-doigt, Aogami Super (165/180 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

 • Structure de la lame : Trois couches

 • Coeur de la lame : acier Dewa (acier au carbone)

・Acier extérieur de la lame : acier doux

・Finition de la lame : Kuro-uchi (martelée, noircie)

・Type de couteau : Santoku

・Double tranchant

・Marque : Teruyasu Fujiwara

 • Série : Lame de famille

 • Manche : stratifié

 • Forgeron : Teruyasu Fujiwara

 • Fabriqué à Tokyo