Tojiro 藤次郎 Fujitora 藤寅作
Fujitora FUJITORA DP Gyuto (180-330 mm)
Fujitora FUJITORA DP Gyuto (180-330 mm)
SKU:0667-24 id
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Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant : |
18 cm |
21 cm |
24 cm |
27 cm |
30 cm |
33 cm |
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Longueur totale : |
307 mm |
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365 mm |
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Longueur réelle de la lame : |
179 mm |
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240 mm |
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Largeur de la lame à la base : |
44 mm |
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50 mm |
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Épaisseur du dos à la base : |
1,8 mm |
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2,06 mm |
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Poids : |
175 g |
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240 g |
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・Structure de la lame : San-mai (trois couches)
• Coeur de la lame : VG10
• Côté de la lame : acier inoxydable au chrome 13
・Finition de la lame : polie
・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)
・Double tranchant
• Marque : Tojiro-Toji
• Manche : stratifié renforcé
・Bague : acier inoxydable
・Lieu de production : Sanjo, préfecture de Niigata
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