KOTETSU – Santoku VG10, damas martelé, manche en contreplaqué noir (180 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Âme de la lame : VG10

・Acier extérieur de la lame : inox

• Finition de la lame : Damas

・Forme de la lame : Santoku

・Double tranchant　

・Marque : Kotetsu

• Manche : Plaqué noir

• Bague de renfort

・Lieu de production : Seki, préfecture de Gifu