Miura Knives - 三浦
SKU: 8277-16.5 ho
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Taille
165 mmVariante épuisée ou indisponible
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Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
Taille fabricant :
16,5 cm
Longueur totale :
300 mm
Longueur réelle de la lame :
162 mm
Largeur de la lame à la base :
52 mm
Épaisseur du dos à la base :
1,75 mm
Poids :
161 g
・Structure de la lame : San-mai (trois couches)
• Noyau de la lame : VG1
• Flancs de la lame : inox damas
• Finition de la lame : « Koku-ryu » martelé damas
• Forme de la lame : Nakiri (couteau à légumes)
・Double tranchant
• Marque : Kunpei-saku
・Manche : manche octogonal Akatsuki
• Bague : buffle d'eau
・Forgeron : Echizen Takefu
・Lieu de production : Japon
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