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進藤恭平 KYOUHEI SHINDO
KYOUHEI SHINDO Gyuto, acier Aogami n°2, finition kuro-uchi, manche octogonal en magnolia (210mm)
KYOUHEI SHINDO Gyuto, acier Aogami n°2, finition kuro-uchi, manche octogonal en magnolia (210mm)
SKU:4676-21 ho
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Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
Taille fabricant : |
21 cm |
Longueur totale : |
370 mm |
Longueur réelle de la lame : |
210 mm |
Largeur de la lame à la base : |
46 mm |
Épaisseur du dos à la base : |
3,09 mm |
Poids : |
124 g |
・Structure de la lame : San-mai (trois couches)
・Acier central de la lame : acier bleu n°2
・Acier extérieur de la lame : fer doux
・Finition de la lame : Kuro-uchi (noir forgé)
・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)
・Double tranchant
・Marque : Miura
・Manche : magnolia octogonal
• Bague : buffle d'eau
• Lieu de fabrication : Préfecture de KōchiVille de Kami
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