Suishin Funayuki, acier bleu n°2, finition Honkasumi (165 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : double couche

・Acier central de la lame : acier bleu n°2

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : Kasumi (brumeuse)

• Forme de la lame : Funayuki

・Tranchant simple pour droitier

・Marque : Suisin

• Série : Aogami n°2

・Manche : magnolia octogonal

• Bague : corne de buffle

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka