Miura Knives - 三浦
Couteau à légumes forgé, finition noire, affûtage Hamaguri SK-5 (300 mm)
Couteau à légumes forgé, finition noire, affûtage Hamaguri SK-5 (300 mm)
SKU:4949-30 id
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【Usage professionnel】Ce couteau est idéal pour couper de grandes quantités de légumes.
Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant : |
30 cm |
|---|---|
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Longueur totale : |
465 mm |
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Longueur réelle de la lame : |
303 mm |
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Largeur de la lame à la base : |
64mm |
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Épaisseur du dos à la base : |
3,18 mm |
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Poids : |
316g |
・Structure de la lame : San-mai (trois couches)
・Coeur de la lame : SK-5 (acier carbone)
・Acier extérieur de la lame : fer doux
・Finition de la lame : Kuro-uchi (martelée noire)
• Forme de la lame : pour couper les oignons verts
・Double tranchant
・Marque : Miura
・Manche : magnolia octogonal
・Bague : plastique
・Lieu de production : Japon
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