MIURA Obidama Gyuto Aogami n°1 Damas manche octogonal en ébène (210/240mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Coeur de la lame : Aogami n°1 (carbone)

・Matériau latéral de la lame : fer doux (Damas)

 • Finition de la lame : Damas

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant

・Marque : Miura

 • Série : Hai

・Manche : ébène octogonal

 • Bague : Corne de buffle blanche

 • Forgeron : Nakagawa Satoshi

・Affûtage : Nomura Shōtarō

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka