Miura Obidama Gyuto Aogami No.1 Damas, Manche en turquoise blanche (210/240 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier. 

• Structure de la lame : Warikomi (Acier central inséré entre deux couches de métal)
• Acier central (cœur) : Aogami No.1 (Acier au carbone bleu numéro 1)
• Acier extérieur (revêtement) : Fer doux (Damas)
• Finition de la lame : Kasumi
• Forme de la lame : Gyuto
• Tranchant : Symétrique / Double tranchant
• Marque : Miura
• Gamme : Obidama
• Manche : Turquoise synthétique
• Virole (mitre) : Ivoire synthétique
• Forgeron : Satoshi Nakagawa
• Affûteur / Polisseur : Shotaro Nomura
• Lieu de fabrication : Sakai, Préfecture d'Osaka