MIURA Gyuto au molybdène pour saumon, finition alvéolée (200 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : tout acier

 • Acier central de la lame : Acier au molybdène

 • Matériau latéral de la lame : aucun

・Finition de la lame : polie, martelée à fossettes

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant

・Marque : Miura

 • Manche : bois stratifié renforcé

 • Bague : virole

・Lieu de production : Seki, préfecture de Gifu