Miura Deba pour gaucher, acier Gin-san, finition bois de polissage, manche Corian (165 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : double couche

・Coeur de la lame : Shirogami n°2 (acier carbone)

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : finition bois et pierre

・Forme de la lame : Deba

 • Simple biseau, pour gaucher

・Marque : Miura

・Série : Itadaki

 • Manche : Corian

・Forgeron : Yoshikazu Tanaka

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka