NIGARA, VG XEOS, Gyuto, Damas martelé, Manche en palissandre (210/240mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (laminée à trois couches)

 • Matériau central de la lame : VG XEOS (acier inoxydable)

・Flancs de la lame : acier inoxydable (Damas)

 • Finition de la lame : martelée, damas

・Type de couteau : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant

 • Marque : Nigara

・Série : VG XEOS

・Manche : Bois d'amarante octogonal

・Mitre : bois stratifié renforcé

 • Fabriqué à Hirosaki, préfecture d'Aomori